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选择贵阳厨房设备应考虑的标准有哪些?

来源:http://gy.gzyxcj.cn/news348995.html 发表时间:2020-04-09 15:38:00

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选择贵阳厨房设备应考虑的标准有哪些?在选择酒店设备时,我们必须遵循标准,因为贵阳厨房设备是酒店的重要因素之一。在购买酒店设备之前,决定选择哪种设备非常重要,如成本、性能和节能。总之,在选择贵州厨房设备时应考虑以下标准。

1、费用;

2、性能:这主要取决于设备的技术指标是否与铭牌上的技术指标一致,能否满足餐厅的要求。同时,这取决于指标能维持多久,绩效和价格成比例。关于设备的性能,我们可以参考如下:看设备的实际运行情况;争取设备的试用期;了解设备的用户体验和口碑。


3、安全与健康:厨房设备厂家的安全应考虑操作人员是否安全使用,是否有防止事故发生的保护装置,如自动停电、自动停机、自动报警、接地线等。在卫生方面,烹饪机械应采用不会引起有毒物质迁移的材料,内壁应采用不锈钢板。严禁在设备内壁刷镀锌板或油漆。

4、易于使用:餐厅员工流动性不高,厨房员工教育程度不高,所以尽量选择使用更方便的设备,不需要任何具体的知识和技术,可以使用和维修方便。

5。节能:由于国家对排放的调控力度不断加大,节能已成为热效率高、能效高、能耗低的主流节能设备。例如,压力油炸可以节省一半的烹饪时间,节省大约50%的能源。

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